Weihnachts zimt lebkuchen

Zutaten für den Teig

• 50 g Mehl
• 25 g Zuckermehl
• 2 Eier
• 15 g Butter
• 3 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Rum
• Lebkuchengewürze und Zimt
• 1/2 Teelöffel Backpulver

Zuckerguss: 20 dkg Zuckermehl, ein Tropfen Zitrone und 2 Eiweiß.

Schneiden Sie den Lebkuchen mit einem Ausstecher Weihnachten.
Bei 200 Grad ca. 7 Minuten backen.
Nach dem Backen den Lebkuchen mit einem Rührei in Milch bestreichen und auf dem Backblech auskühlen lassen.

Guten Appetit.