Ungewöhnliche Valentins Herzen

Ausgezeichnete und schnell haltbare valentins herzen aus Hüttenkäseteig. Zum Kaffee gibt es nichts Besseres … ich weiß es nicht.

Diese Valentins-Kuchen sind eine perfekte Ergänzung zum Kaffee, egal ob Sie einen ruhigen Morgen zu Hause genießen oder sich bei einem Kaffee mit Freunden treffen. Ihr subtiler Geschmack und ihre zarte Textur ergänzen die reichhaltigen Aromen des Kaffees und ergeben eine köstliche Geschmacksharmonie, die Lust auf mehr macht.

Dies ist ein Lieblingsrezept in unserer Familie, die Scones bleiben lange weich, wir essen sie aber bis zum Abend. Sie zergehen auf der Zunge.

Diese Hüttenkäse-Tarte-Herzen sind äußerst vielseitig. Sie können Ihre Lieblingsgewürze, Kräuter und Extrakte hinzufügen, um einzigartige und köstliche Kombinationen zu kreieren.

Darüber hinaus ist die Teigherstellung recht einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder Ausrüstung. Sie benötigen keinen Standmixer oder andere ausgefallene Geräte. Mit minimalem Aufwand stellen wir von Hand einen glatten Teig her. Dadurch können auch unerfahrene Bäcker diese einzigartigen Mini-Törtchenherzen mit Valentins-Hüttenkäse herstellen!

Kommen wir zum Rezept …

Zutaten

Wir brauchen:

• 1 Tasse Mehl / 100g
• 100 g weiche Butter
• 200 g weicher Hüttenkäse

Oben drauf:

• Kristallzucker
• Zimt oder Vanille nach Geschmack

Werkzeuge

• Herz-Tarteform Mini

Richtungen

1. In einer Rührschüssel das Mehl, die weiche Butter und den weichen Hüttenkäse vermischen.
2. Mischen Sie die Zutaten mit den Händen, bis ein weicher Teig entsteht. Sie können für diesen Schritt auch eine Küchenmaschine mit Knethaken verwenden.
3. Geben Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn einige Minuten lang mit den Händen, bis er glatt ist und nicht mehr klebt. Sollte der Teig zu klebrig sein, kann noch etwas Mehl hinzugefügt werden.
4. Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie ein und stellen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank. Dadurch wird der Teig fester und lässt sich leichter verarbeiten.
5. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad vor.
6. Rollen Sie den Teig zu einer 4 mm dicken Platte aus und schneiden Sie die gewünschten Formen aus oder drücken Sie ihn wie in unserem Fall in eine herzförmige Form.
7. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Genießen Sie Ihre Kuchen!

Bäcker Tipps

Hier sind einige wichtige Bäckertipps, die Ihnen dabei helfen, Ihr Backspiel zu verbessern:

• Messen Sie die Zutaten genau mit einer hochwertigen Küchenwaage ab.
• Wenn der Hüttenkäse zu weich und der Teig dünn ist, Mehl hinzufügen.
• Der Teig eignet sich auch zum Ausstechen beliebiger Formen.
• Sie können sie mit Zucker bestreuen oder sie einfach in Zucker wälzen.
• Experimentieren Sie mit Geschmacksrichtungen wie Vanille und Schokolade.
• Sie können dem Teig je nach Geschmack Gewürze hinzufügen, beispielsweise Muskatnuss, Zimt oder abgeriebene Zitronenschale.

Egal, ob Sie eine Party veranstalten, einen besonderen Anlass wie den Valentinstag feiern oder sich einfach nur etwas Leckeres gönnen möchten, diese herzförmigen Hüttenkäse-Törtchen hinterlassen mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck bei jedem, der sie probiert. Viel Spaß beim Backen und mögen Ihre Kuchen in die Herzen der Beschenkten galoppieren!