Herbstthema Linzer Kekse
Teigzutaten:
300 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
2 Eigelb
Zitronenschale
Das Ganze zu einem Teig verkneten. Teig im Kuhlschrank fur mindestens 2 Stunde ruhen lassen..
Den Teig ausrollen. Mit einem Ausstecher Pferd Keks ausstechen und diese im vorgeheizten Backrohr ca.7 Minuten bei 180 C Umluft backen.
Die Kekse mit Marmelade zusammenkleben und leicht zuckern.
